Gli adipociti sono cellule del tessuto adiposo posizionate sotto la pelle fisiologicamente preposte a sintetizzare, conservare e cedere i lipidi (grassi) in base al fabbisogno dell’organismo.
Una dieta ricca di grassi insieme ad abitudini di vita sedentaria sono i due elementi che combinati favoriscono il crescere ed il moltiplicarsi degli adipociti.
L’Attività fisica regolare ed una alimentazione più equilibrata favorisce al contrario la diminuzione del numero e la riduzione del volume degli adipociti.